Profundización en Alta Cocina

SEDE MEDELLÍN

PROFUNDIZACIóN EN ALTA COCINA

Este programa permite a los participantes profundizar en técnicas culinarias modernas a través del trabajo práctico y con la guía de expertos docentes. Para los participantes es una oportunidad para actualizarse en técnicas, procesos y tendencias de la cocina actual. Está dirigido a cocineros y pasteleros certificados o empíricos con experiencia laboral en el medio.

INICIO DE CLASES

20 de mayo de 2019.

DURACIÓN

1 semestre

DÍAS

4 veces por semana (Martes a Viernes) 3 horas diarias. Horarios: 3:00 pm a 6:00 pm

INVERSIÓN

Información con nuestros asesores

FORMAS DE PAGO

Efectivo. (consignación banco o cheque al día). Tarjetas de crédito y débito (no aplican descuentos). Por mensualidades respaldadas por cheques Crédito con Bancos Aliados: Banco Pichincha – Sufi – Itaú. Aplican Condiciones y Restricciones. Sujeto a Disponibilidad de Cupos.

SEDE

Medellín, Medellín

OTRAS SEDES

SEDE USAQUÉN (BOGOTÁ) - INICIO: 22/07/2019

Contenidos de la Propuesta:

Profundización en Alta Cocina

Asiática tradicional
Modernista
Mexicana
Charcutería
Uso al 100% Materia prima
Colombiana
Española
Parrilla Argentina
Francesa tradicional
Francesa modernista
Italiana
Peruana
Brasilera

Las diferentes unidades no se dictaran necesariamente en este orden, sujeto a disponibilidad de los docentes expertos.

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