PROGRAMA DE COCINA
Si la gastronomía es tu sueño, en la Mariano Moreno te
damos todo lo que necesitas para alcanzarlo. Somos reconocidos como la
Mejor Escuela de Gastronomía de Colombia y ha diseñado este programa en el cual encontrarás las herramientas fundamentales para tener éxito en la gastronomía.
Somos una Escuela Internacional con sedes en Colombia,
Ecuador, Argentina, México, Estados Unidos y República Dominicana, hacemos parte
del Institut Paul Bocuse Worldwide Alliance, gracias a lo cual tendrás la
oportunidad de conocer otras culturas gastronómicas, vivir nuevas experiencias
y ampliar tus conocimientos.
INICIO DE CLASES
15 de febrero de 2021.
DURACIÓN
Dos semestres - 1 Año.
DÍAS
Sábados de 7:00 am a 2:00 pm
INVERSIÓN
Todo lo relativo al plan del programa: Clases, materias primas (alimentos e ingredientes), utensilios de trabajo en clase, material de estudio Y recetarios.
FORMAS DE PAGO
Efectivo, consignación banco o cheque al día, Tarjetas de crédito y débito (no aplican descuentos). Crédito con Bancos Aliados: Banco Pichincha – Sufi – Itaú.
SEDE
Cali, Cali
Contenidos de la Propuesta:
Cocina
Semestre I
Fundamentos de Cocina I
Teoría de Cocina I
Higiene y conservación de alimentos
Semestre II
Fundamentos de Cocina II
Teoría de cocina II
Manejo y control de costos
*Aplican términos y condiciones publicados en www.ismm.com.co/terminosycondiciones
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