INICIO DE CLASES

30 de septiembre de 2020.

DURACIÓN

4 Clases de 3 horas cada una, una vez por semana. Finaliza el 21 de octubre

DÍAS

Miércoles de 6:30 pm a 9:30 pm

INVERSIÓN

$399.000 Incluye: Memorias, Ingredientes, Uniforme (Peto + Gorra), certificado de asistencia

FORMAS DE PAGO

Contado, Depósito, Tarjetas de Crédito

SEDE

Cali, Cali

OTRAS SEDES



Contenidos de la Propuesta:

Grandes Éxitos de la pastelería

Clase #1 Clásicos que nunca fallan
Los secretos de la crema batida
Las claves del merengue
El bizcochuelo perfecto

Aprenderemos cómo elaborar correctamente tres de las preparaciones clásicas y fundamentales para cualquier pastelero. Secretos, fórmulas, tips y aplicaciones que podremos combinar para crear nuestras propias recetas.

Clase # 2 Grandes éxitos del Chocolate:
Mousse de chocolate clásico
Brownies
Volcán de chocolate

Para los amantes del chocolate, una sesión dedicada a uno de los ingredientes más apetecidos de la repostería. Aprenderemos a identificar sus características principales y cómo debemos manejarlo de acuerdo a cada preparación.

Clase # 3 Postres para celebrar
Tiramisú
Cheesecake
Triffle

Recetas que hacen parte de los grandes éxitos de la pastelería no sólo por ser exquisitas, sino porque permiten reunir a la familia y los amigos para convertir nuestra mesa en una verdadera fiesta.

Clase # 4 Mesa francesa
Eclairs
Profiteroles
Macarons
Ganaches para decorar y rellenar

Los clásicos franceses que no pueden faltar en una mesa dulce. Bocados pequeños y deliciosos para los cinco sentidos.

*Aplican términos y condiciones publicados en www.ismm.com.co/terminosycondiciones


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