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19 de noviembre de 2018.

DURACIÓN

4 sesiones de 3 horas cada una. Finaliza el 10 de diciembre

DÍAS

Lunes de 6:30 pm a 9:30 pm

INVERSIÓN

$ 420.000 Incluye: Memorias, Ingredientes, Utensilios de clase, Uniforme (Peto + Gorra)

FORMAS DE PAGO

Contado, Tarjetas de Crédito y débito.

SEDE

Cali, Cali

OTRAS SEDES



Contenidos de la Propuesta:

Sabores de la Navidad

Clase 1 - Cena de Navidad
- Lomo de Cerdo navideño en salsa de arándanos y fresas
- Lomo de Cerdo relleno en reducción de vino blanco.
- Arroz navideño con frutos secos y perejil - cilantro.
- Vegetales salteados a la pimienta - Ensalada de navidad.

CLASE 2 - Cena Año Nuevo
- Pechuga de pollo rellena con frutos secos y salsa de oporto.
- Pernil de cerdo horneado a la mostaza antigua y vinagre balsámico.
- Espárragos verdes a la inglesa enrollados en tocineta.
- Timbal de papa gratinada al ajo y tomillo
 
CLASE 3 - BEBIDA Y PASABOCAS PARA COMPARTIR
- Ponche navideño sin huevo.
- Trío de Tartine.
- Cassata fría de pollo, queso, champiñones y salsa de queso.
- Tronquitos de pollo rellenos con piña envueltos en tocineta.

  
CLASE 4 - PANADERÍA- PASTELERÍA Y REPOSTERÍA NAVIDEÑA 
- Torta helada de Arequipe con galletas oreo.
- Stollen - Pan dulce de navidad
- Torta negra de navidad o Torta de frutos secos.


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