Grandes Éxitos de la Pastelería

INICIO DE CLASES

5 de octubre de 2018.

DURACIÓN

5 Clases de 3 horas cada una, una vez por semana. Finaliza el 01 de noviembre

DÍAS

Jueves de 7:00 pm a 10:00 pm

INVERSIÓN

$695.000 Incluye: Memorias, Ingredientes, Uniforme (Peto + Gorra), certificado de asistencia

FORMAS DE PAGO

Contado, Depósito, Tarjetas de Crédito

SEDE

Bogotá, Usaquén

OTRAS SEDES

SEDE USAQUÉN (BOGOTÁ) - INICIO: 04/10/2018

Contenidos de la Propuesta:

Grandes éxitos de la pastelería

CLASE 1

Armado de tartas (pies) y sus mas deliciosos rellenos.

Masa Briseé

Relleno para Lemon Pie

Merengue Suizo

Pecan Pie

CLASE 2

Elaboración de torta de vino por cremado, utilización de pastillaje como cubierta y decoración.

Ponqué de Novia

Bases para Cupcakes

Crema de Mantequilla

CLASE 3

Postres clásicos realizados con pasta choux, crema pastelera y crema chantilly.

Pasta Choux

Crema Pastelera

Cubierta de Chocolate

CLASE 4

Postres para servir después de una cena especial.

Volcán de Chocolate

Panna Cotta con espejo de Fresa

Créme Brûlée a la Vainilla

CLASE 5

Elaborar los grandes clásicos.

Brownie

Cheseecake Horneado

Tiramisú al Mascarpone

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