Cocina para Amigos

SEDE USAQUÉN

COCINA PARA AMIGOS

¿Tienes invitados y no sabes cocinar, siempre ofreces lo mismo o simplemente pides un domicilio? Con este curso dirás ¡Bienvenidos!

Aprenderás técnicas y preparaciones fáciles, deliciosas, para que cada vez que recibas invitados en casa te luzcas en la cocina como todo un profesional.
En cada clase podrás desarrollar un menú con entrada, plato principal y postre aplicando diferentes estilos, técnicas y sabores.

INICIO DE CLASES

10 de junio de 2017.

DURACIÓN

4 Clases de 3 horas, una vez por semana.

DÍAS

Sábados de 9:00 am a 12:00 m

INVERSIÓN

$ 590.000 Incluye: Memorias, Ingredientes, Uniforme (Peto + Gorra) y Certificado de asistencia

FORMA DE PAGO

Contado, Depósito, Tarjetas de Crédito. Aplica condiciones y restricciones. Máximo 20 cupos por curso.

DOCENTE

Mauricio Rodríguez

SEDE

Bogotá, Usaquén

Contenidos de la Propuesta:

Cocina para Amigos

CLASE 1

Queso de cabra con cebollín, tomates asados y especiados, panes caseros

Queso mozarela marinado con hierbas

Pinchos e queso brie caliente con culis de frutos rojos

Bife de chorizo grillado, papas rellenas, ensalada de rugula y parmesano

Flan casero de leche, helado de vainilla con galletas oreo

CLASE 2

Pinchos e langostinos envueltos con tocineta

Chipirones rebozados con alioli

Mejillones gratinados

Pargo en costra de sal, sabayón, papines rehogados

Pavlova con crema de cardamomo

Lemon pie

CLASE 3

Salami envuelto en pimienta rota con mantequilla y pan Baguette

Grissinis o talitas con jamón crudo

Queso de carne de cerdo con pickles caseros

Fideua

Creme Brulée

Tarta de manzana

CLASE 4

Patatas bravas

Croquetas de pescado con Romanesco

Berenjena escabechada

Bondiola de cerdo en salsa barbacoa

Macarrones con queso “Mac & Cheese”

Baba al ron con crema

Mousse de chocolate

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